Por que a gente esquece de beber água no frio e como isso faz mal à saúde?

Essencial para a existência de vida na Terra, a água cobre 70% da superfície do planeta e representa 70% do peso do corpo. É tão primordial que o ser humano pode sobreviver por algumas semanas sem alimentos, mas é impossível sobreviver por mais de poucos dias sem água. Em outras palavras, sem água não há vida.

Mas se no verão é tão fácil beber água, uma vez que o calor aguça a sede, no tempo mais frio isso não ocorre com tanta frequência. “A desidratação no inverno costuma ser mais grave do que nas outras estações, pelo simples motivo de o organismo não perceber a sensação de sede”, afirma a nutróloga Marcella Garcez.

A sede caracteriza-se pela vontade de beber água, que geralmente aparece quando o déficit de água corporal atinge de 1% a 3% e é regulada por sistemas hormonais. Nos dias quentes, a percepção da sede é mais evidente por causa da sensação de calor e do conforto térmico e fisiológico causado pelo consumo de líquidos refrigerados.

Já quando está frio, geralmente ocorre uma menor percepção da sensação de sede, em razão das baixas temperaturas, que alteram o sistema hormonal: a circulação sanguínea se concentra nos vasos centrais, preservando o calor do corpo e inibindo o aviso de sede.

“Por isso, consumir líquidos nos dias frios, sem a sensação de sede, é tão importante quanto nos dias quentes”, ressalta Garcez. Desidratação x sede De fato, não se deve esperar sentir sede para tomar água, pois sentir sede é um dos primeiros sinais de desidratação. “No verão, o indivíduo elimina mais líquidos, principalmente no suor e, assim, perde mais líquido corporal, o que não acontece durante o inverno”, reforça a nutricionista Vanessa Vieira Lourenço Costa. “Uma dica é avaliar a cor da urina: é preciso que esteja com cor amarelo-claro para considerarmos que o organismo está hidratado”, assegura a nefrologista Andrea Pio de Abreu.

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